RESERVAS

Especialidad en carnes a la brasa

Sabor a mar, pasión en la cocina
Cerca de las olas en playa San Juán
Del mar a tu mesa, excelencia garantizada
Lo mejor del mar, aquí en Alicante.
Ven a disfrutar del Mediterráneo en cada plato
El Capricho de Martín - Carta

El Capricho de Martín

Carta

Ensaladilla rusa
Ensaladilla rusa
6€
Marinera con salmón o anchoa
3,8€
Piparras-en-tempura-
Piparras en tempura
10€
Torrezno de Soria (ud)
5€
Queso frito con mermelada de arándanos
9€
Croqueta de cocido (ud)
2€
Croqueta de gamba al ajillo (ud)
2€
Croqueta de jamón con chutney de cebolla (ud)
2€
Patatas bravas
8€
Patatas con salsa de roquefort y champiñones
8,5€
Puerro-confitado-con-carpaccio-de-torrezno-y-salsa-romesco
Puerros confitados con carpaccio de torrezno
9€
Berenjena-laminada-con-miel-de-la-palma
Berenjena laminada con miel de la palma
9€
Alcachofa-confitada-y-panceta-copia-fotor-20250317205637
Alcachofa confitada con panceta de bellota y huevo a baja temperatura
10€
medallon de mousse y confitura
Medallón de mousse de foie y confitura de violetas
9,5€
Tabla-ibericos-
Taco de lomo ibérico a la brasa
7€
Tiras de pollo con 2 salsas
10€
Conos rellenos de gambón
9€
Alitas en salsa de Sweet Chili
9€

Ensaladas

Tomate con ventresca
12€
Rucula-uvas-jamon-iberico
Rúcula con uvas rojas, burrata y jamón ibérico
12€
Salazones, mojama, hueva, tomate, piparras, cebolla y aceitunas
16€

Tostas y Perrito Caliente

Tosta de atún con pimientos rojos
6€
Tosta de sobrasada con bacalao ahumado
6€
Tosta de salmón con queso filadelfia o queso azul
6€
Tabla-ibericos-
Tosta de jamón ibérico
7€
Tosta de lomo ibérico
7€
Perrito caliente con patatas fritas
7,5€

Tablas

Tabla-ibericos-
Mixta de ibéricos
20€
Tabla-ibericos-
Tabla de quesos con membrillo y frutos secos
13€

Pescados y Mariscos

Boquerones tempura
13€
Cazuela de gambas al ajillo-
Cazuela de gambas al ajillo
14€
Tortita de camarón (ud)
1,8€
Calamar-de-bahia-a-la-brasa
Pulpo a la brasa
20€
Puntillitas a la andaluza
12€
Calamar-de-bahia-a-la-brasa
Calamar de la bahia a la brasa
19€
Bacalao-con-pisto
Bacalao con pisto de la huerta murciana
19€
Calamar-de-bahia-a-la-brasa
Mejillones al vapor
12€
*Pregunten existencias
Navajas a la plancha (ud)
1,5€
*Pregunten existencias
Tellinas a la sartén
13€
*Pregunten existencias
Zamburiñas (ud)
3,8€
*Pregunten existencias
Langostino cocido
11€
*Pregunten existencias

Conservas

Anchoas del Santoña con tostitas y tomate rallado
19,5€
Berberechos Cambados
16€
Sardinillas picantes "Los Peperetes"
16€
Navajas en su jugo
8€
Almejón
10€
Sardinas en aceite o confitadas
8,5€
Mejillónes
8€

Carnes

Chuletas de cordero
22,5€
Chuleton-brasa_batcheditor_fotor-1
Chuletón a la brasa
29,5€
Pluma ibérica a la brasa
19€
Pollo a la plancha
11€

Postres

tarta de queso
Tarta de queso
7€
Coulant de chocolate
Coulant de chocolate con helado de vainilla
7€
Torrija con helado
6,5€

Sabores que hablan por sí solos

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